Василёк синий

Василёк синий

Название: Василёк синий.

Другие названия: Волошка, синюшка, лоскутница, синецветка, синька, хобер.

Латинское название: Centaurea Cyanus L.

Семейство: Астровые (Сложноцветные) (Asteraceae)

Виды: Семейство астровые – травянистые растения, реже полукустарники; в тропиках имеется несколько деревянистых представителей. Корни чаще стержневые, но бывают и корневища с корнями. Листья обычно очередные, реже супротивные или все в прикорневой розетке. Наиболее характерным признаком семейства является соцветие – корзинка. Корзинка простроена из расширенного плоского или выпуклого общего цветоложа, на котором сидят многочисленные мелкие цветки, снизу корзинка одета обвёрткой из одного или многих рядов листочков (исключением является род Echinops). Цветки спайнолепестные. Чашечка или отсутствует, или превращена в хохолок или небольшую оторочку; венчик трубчатый 5 (3-4)-зубчатый или воронковидный, или неправильный – язычковый. Тычинок 5, пыльники продолговатые, сросшиеся в трубочку, окружающую столбик; тычиночные нити свободные (исключение колено 4 – Ambrosieae); пыльники вскрываются продольной щелью, высыпая пыльцу внутрь трубки, а столбик, снабжённый «выметающими волосками», разрастаясь позднее, выталкивает пыльцу из трубки. Завязь нижняя, одногнёздная, столбик длинный с двулопастным рыльцем. Плод – семянка, т.е. плод односменной и плодовая кожура не срослась с семенем, часто на верхушке бывает хохолок. Многие представители семейства содержат секреторные ходы и вместилища, несущие эфирные масла, смолы, камедь, каучук или смеси этих веществ; для некоторых родов характерны млечники обычно ветвистые. У душистых растений имеются овальные эфиромасличные эпидермальные желёзки, типичного для этого семейства строения; они состоят из 8 выделительных клеток, расположены в 2 ряда и 4 яруса и окружены общей приподнимающейся кутикулой. У некоторых видов большее количество выделительных клеток.
При таком общем строении всё же имеется достаточно диагностических признаков для распознавания родов и видов. Обращают внимание на следующие детали: строение и опушение листьев, стеблей и корней, корзинки одиночные или в сложном соцветии, общее цветоложе голое или усаженное щетинками или плёнками, строение листочков обвёртки, окраска и форма цветков, которые могут быть в корзинке все трубчатые или все язычковые, или серединные трубчатые, а краевые язычковые или воронковидные; строение и окраска семянок, строение или отсутствие хохолка.
Семейство разделяется на два неравных по объёму подсемейства. Относительно невелико подсемейство II – Cichorioideae, к которому относятся все роды, имеющие корзинки только с язычковыми цветками, причём язычки 5-зубчатые, вегетативная часть несёт только у этого подсемейства млечные трубки. Все остальные роды относятся к подсемейству I – Carduoideae.
Химический состав также разнообразен. Характерно для семейства наличие полисахарида инулина (вместо крахмала); инулин имеется также у соседнего семейства колокольчиковых – Campanulaceae. Инулин откладывается как запасное вещество в подземных органах и в незначительных количествах находится во всех частях растений; в семенах накапливается жирное масло и алейрон. Из числа активных веществ часто встречаются алкалоиды, эфирные масла, горькие вещества, являющиеся производными сесквитерпеновых лактонов, фенольные соединения: флавоноиды, кумаринпроизводные; кофейная и хлорогеновые кислоты; дубильные вещества в небольших количествах; встречаются сапонины. Часто в млечных соках или секреторных ходах и клетках содержатся смолы и каучук; в этом семействе обнаружены травянистые каучуконосы.

Продолжительность жизни: Однолетнее, иногда двулетнее растение.

Вид растения: Сорняк ржаных полей и посевов других озимых злаков.

Ствол (стебель): Стебель прямостоячий, в верхней части ветвистый.

Высота: 25-70 см.

Листья: Листья серо-зелёные. Нижние и срединные стеблевые листья – лировиднорассечённые, обратнопродолговатоланцетные, цельнокрайние, мелкозубчатые, верхние – преимущественно линейные.

Цветки, соцветия: Соцветия – корзинки – синие, с характерным венцом воронковидных цветков по краю.

Время цветения: Цветёт с июня до поздней осени.

Плоды: Плод – семянка.

Особенности сбора, сушки и хранения: Собирают корзинки, выщипывают краевые коронковидные и отчасти трубчатые цветки (до 40%); цветоложе и обвёртку отбрасывают. Цветы василька – тщательно сушат, обязательно в тени, так как на свету цветки быстро выгорают (белеют), давая дефектное сырьё.
Собранное сырьё необходимо сушить быстро, потому что при медленной сушке цветки теряют свой  цвет и становятся непригодными для употребления. Сушат их на чердаках, в хорошо проветриваемых помещениях, в сушилках при температуре 40-50°С, а в солнечную погоду – на улице. Выход сухого сырья – 20%. Хранят сырьё в сухом помещении не больше 1 года.

История растения: Лечебные свойства василька известны с глубокой древности. Это растение (а точнее, его толчёное семя) упоминается ещё в древней мифологии как средство, заживляющее раны и выводящие бородавки. Очень разнообразно применение василька в народной медицине.

Распространение: Распространён повсеместно по всей Европейской части России, Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в Украине и в Крыму.

Места обитания: Растёт как сорняк на сорных местах, вдоль дорог, по обочинам полей, у лесополос, в посевах озимых культур, чаще во ржи и пшенице.

Использование в косметике: Настои и лосьоны из корзинок василька синего широко используются в дерматологии и косметике.

Лекарственные части: В лечебных целях используют краевые венчики цветков (иногда вместе с внутренними трубчатыми цветками), выдёргивая их из корзинок.

Полезное содержимое: Цветки содержат антоцианы и кумарины. Синий пигмент василька, называемый цианином, расщепляется на 2 частицы глюкозы и агликон – цианидинхлорид. Имеются, кроме того, гликозиды центаурин и цикорин.

Действия: Василёк синий является прекрасным тонизирующим, мочегонным и желчегонным, противовоспалительными, антисептическим средством, улучшает пищеварение. Цветки используют как желчегонное и противолихорадочное средство при воспалении почек, мочевого пузыря, при водянке, желтухе, сердечно-сосудистых заболеваниях. Настой травы василька применяют при задержке менструаций и при поносах.

Лекарственные формы:

Настой цветков. 1 столовая ложка лепестков на 200 мл кипятка. Пить тёплый настой по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Лечебные рецепты:

Глазные заболевания.

Настой лепестков. 1 столовую ложку лепестков на 200 мл кипятка. Использовать для примочек при глазных заболеваниях.

Жирная кожа.

Лосьон. 50 грамм свежих корзинок на 0,5 литра кипятка, настаивать 1 час. Косметическое средство для жирной кожи.

Выздоравливайте!