Тёрн обыкновенный

Название: Тёрн.

Другие названия: Слива колючая, тёрн колючий.

Латинское название: Prunus spinosa L.

Семейство: Розоцветные (Rosaceae)

Вид растения: Ветвистый кустарник с колючими ветвями.

Ветки: Молодые веточки опушенные.

Высота: 1-4 метра.

Листья: Продолговато-эллиптические.

Цветки, соцветия: Белые, пятилепестковые.

Время цветения: Апрель-май.

Плоды: Шаровидные тёмно-синие костянки с терпкой зелёной мякотью.

Время созревания: Август-сентябрь.

Время сбора: Цветки заготавливают в период бутонизации, листья – после цветения. Кору и корни заготавливают весной или осенью.

Особенности сбора, сушки и хранения: Собранные цветки и листья расстилают тонким слоем на бумаге или ткани и сушат под навесом на улице или в хорошо проветриваемом помещении.
Плод используют в свежем виде (перебранные плоды ссыпают в деревянные бочонки, сверху накрывают влажной тканью и хранят в погребе), перерабатывают на кисели, компоты, повидло, настойки на вине или водке или сушат на солнце, под навесами или в сушках при температуре 45-50°С. Выход сухих плодов – 25%.
Корни выкапывают, очищают от земли, моют в холодной воде, разрезают на куски и, расстелив тонким слоем в тёплом проветриваемом помещении, сушат (для ускорения сушки толстые корни расщепляют вдоль).
Кору собирают весной с молодых боковых веток (правила заготовки и сушки см. в статье Дуб обыкновенный).
Готовое сырьё хранят в сухом проветриваемом помещении.

Распространение: В России тёрн колючий встречается в Европейской части (кроме Карело-Мурманского, Двинско-Печорского и Ладожско-Ильменского районов) и на Кавказе; в Украине – по всей территории.

Места обитания: Растёт по склонам, сухим лесам, кустарникам, на опушках лесов, при дорогах, на межах, на сухих (крутых) берегах рек.

Интересные факты: Терновый венец, возложенный на голову Христа, присутствует на многих картинах и скульптурах, посвящённых религиозной тематике.

Лекарственные части: Цветки, листья, плоды, корни, кора, верхний пигментированный слой коры (для лечения рожистых воспалений).

Полезное содержимое: Листья содержат витамины С и Е, фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды, антоцианы. В плодах имеются углеводы, стероиды, тритерпеноиды, азотосодержащие соединения, витамины С, Е, каротин, кумарины, дубильные вещества, катехины, флавоноиды, высшие спирты, жирное масло.

Действия: Плоды тёрна (свежие, переработанные в кисели, компоты, повидло и настойки, в виде отвара или экстракта) оказывают вяжущее действие и рекомендованы для употребления при расстройствах желудка и кишечника: неспецифических язвенных колитах, дизентерии, пищевых токсикоинфекциях и кандидозах. Терновое вино считается лечебным напитком при кишечных инфекционных заболеваниях. Свежий сок плодов полезно пить при желтухе.
Препараты из цветков регулируют перистальтику кишечника, действуют как мочегонное, потогонное и понижающее кровяное давление средство, улучшают (как и препараты из плодов) обмен веществ и показаны при гастрите, спастическом колите вследствие атонии кишечника, цистите, мочекаменной болезни, ревматизме, при фурункулах и других гнойничковых заболеваниях кожи, при воспалениях слизистых оболочек рта, гола и пищевода.
Чай из листьев обладает лёгким слабительным свойством, повышает выделение мочи, улучшает обмен веществ, действует как отхаркивающее средство. Его пьют при хронических запорах, почечно-каменной болезни, цистите, аденоме предстательной железы и сыпи на коже. Чай из листьев считается полезным для людей, вещих сидячий образ жизни (заваривать как обычный чай).
Кору и корни, обладающие потогонным и жаропонижающим свойствами, употребляют в виде отвара при повышенной температуре тела.
Наружно отвар коры или корней используют в качестве противовоспалительного средства для спринцеваний при белях.

Ограничения использования: СВЕЖИЕ ПЛОДЫ ТЁРНА СОДЕРЖАТ МНОГО ТАНИНОВ И ПРИ УПОТРЕБЛЕНИИ В БОЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ МОГУТ ВЫЗВАТЬ РАЗДРАЖЕНИЕ КИШЕЧНИКА.

Лечебные рецепты:

Бели.

Отвар корней. 1 чайную ложку измельчённого сырья залить 1 стаканом горячей воды, кипятить 30 минут на слабом огне, процедить через 2-3 слоя марли, отжать, довести до исходного объёма. Использовать для спринцеваний.