Шоколад

Шоколад - готовое кондитерское изделие, приготовленное на базе какао-порошка. Выпускают молочный, белый, соленый, горький, пористый и другие виды шоколада. Все шоколадные изделия хранятся при температуре не выше 15 °C в помещении, где нет никаких побочных запахов.

Шоколад — удобная основа для придания запаха и вкуса различным десертным блюдам (киселям, бланманже, желе, муссам, суфле, кремам) и широко употребляется в пирожных, тортах как добавка к тесту, в пропитках и в кремах и для непосредственного украшения шоколадными пластинами и фигурами.

Внимание! Шоколад и продукты с добавлением шоколада могут вызвать сильную аллергическую реакцию.

 

Связанные заболевания: аллергизация организма, анафилактический шок

Противопоказания: аденоиды

Будьте здоровы!