Редька посевная

Редька посевная

Название: Редька посевная.

Латинское название: Raphanus sativus L.

Семейство: Крестоцветные (Cruciferae) или капустные (Brassicaceae)

Продолжительность жизни: Двулетнее. В первый год образует лировидные листья и корнеплод массой 0,5-5 кг, на 2-й год – кисти белых или лиловых цветков в апреле-мае.

Вид растения: Овощное корнеплодное крестоцветное травянистое растение.

Ствол (стебель): Стебель прямостоячий, разветвлённый.

Высота: 20-100 см.

Цветки, соцветия: Цветки мелкие, правильные, белые или лиловые, в кистях; околоцветник двойной, четырёхчленный.

Время цветения: Цветёт в мае-июне.

Плоды: Плод – веретенообразный толстый раздутый стручок.

Время созревания: Созревает в июне-июле.

Особенности сбора, сушки и хранения: Корнеплоды хранят в погребе во влажном песке.

История растения: Родиной её считают побережье Средиземного моря. Она была известна во всём древнем мире, о чём говорят надписи на пирамиде Хеопса. Из её семян египтяне получали масло. Как повествует легенда, когда о достоинствах растения спросили Аполлона, он ответил, что она стоит столько золота, сколько весит сама. Врачи древности широко использовали редьку при заболеваниях желудка, печени, почек, кишечника, как аппетитное средство и для укрепления волос.
Редька пришла в Россию из Азии и стала одним из любимейших овощей наших предков. Из неё готовили национальное блюдо – тюрю. О редьке писали в травниках как об эффективном средстве от кашля, коклюша, камней в почках и мочевом пузыре. Её рекомендовали использовать при кровохарканье, невралгии, малокровии, метеоризме, как ранозаживляющее, молокогонное и противоглистное средство.

Распространение: Редку посевную возделывают по всей территории России и Украины.

Лекарственные части: Лекарственным сырьём служат корнеплоды и семена.

Полезное содержимое: Корнеплоды богаты клетчаткой, эфирными маслами, серой, сахарами, витаминами В1, В2, В6, С, РР, калием, магнием, железом. Они содержат аминокислоты, ферменты, гликозиды, лизоцим – бактерицидное вещество, придающее редьке специфический аромат, остроту и приятную горечь.

Действия: Исследования подтвердили, что свежий сок редьки обладает желчегонным и диуретическим свойствами, усиливает перистальтику кишечника. Сок редки рекомендуется пить при сахарном диабете, сок обладает фитонцидной активностью (наличие органических соединений серы) и отхаркивающим свойством, усиливает секрецию желудочных желёз и желёз кишечника, возбуждает аппетит, при местном применении оказывает раздражающее действие, подобное действию горчичников.

Сок редьки успешно применяется при токсических гепатитах, циррозе печени, холецистите и желчнокаменной болезни, при нарушении ритма сердца и кардионеврозах, при гипоацидных гастритах, дуоденостазах и атонии кишечника. При бронхите, охриплости, коклюше и кровохарканье сок редьки употребляют с мёдом.

В народной медицине свежий сок редьки дают больным цингой, пьют при отсутствии аппетита, метеоризме, поносе, мочекаменной болезни, задержке менструаций и в качестве средства, способствующего увеличению количества молока у кормящих матерей. Редькой лечат паралич языка (жевать).

Тёртую редьку полезно употреблять при атеросклерозе (способствует выведению избыточного холестерина из организма). В смеси с морковью и свеклой редька помогает при анемии.

Для местного лечения используют сок и семена редьки. Свежим соком промывают гнойные раны и язвы, делают растирания при межрёберной невралгии, миозите, радикулите и артралгии. Соком редьки, смешанным с мёдом и водкой растирают больные суставы, а разведённым пополам с водой – обмывают обмороженные участки тела.

Семена редьки, истолчённые и смешанные с небольшим количеством воды, применяют в виде припарок как антибактериальное и противогрибковое средство при экземах и плохо заживающих ранах.

Ограничения использования: ПОМНИТЕ, РЕДЬКА ПРОТИВОПОКАЗАНА ПРИ ЯЗВЕ ЖЕЛУДКА И 12-ПЕРСТНОЙ КИШКИ, ГАСТРИТЕ С ПОВЫШЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ, ГИПЕРАЦИДНОМ ГАСТРИТЕ, ВОСПАЛЕНИЯХ ТОНКОГО И ТОЛСТОГО КИШЕЧНИКА, ПРИ БОЛЕЗНЯХ ПЕЧЕНИ, КИШЕЧНИКА И ПОЧЕК, И ПРИ БЕРЕМЕННОСТИ!

Лекарственные формы:

Сок с мёдом. Свежий сок, смешанный с мёдом в соотношении 1:1. Пить по 1-2 столовым ложкам 2-3 раза в день.

Лечебные рецепты:

Больные суставы.

Растирание. Свежий сок редьки (3 части по объёму), мёд (2 части), водка (1 часть). Полученную смесь использовать для растираний больных суставов.

КашельЗаболевания жёлчного пузыря.

Свежий сок. Пить по 1 столовой ложке 2-3 раза в день в качестве отхаркивающего и мочегонного средства. При заболеваниях печени и жёлчного пузыря свежий сок пить, начиная со 100 мл в день и постепенно увеличивая дозу до 400 мл в день, в течение 5-8 недель: разовая доза 50-100 мл. Курс лечения рекомендуется периодически повторять.

Микозы.

Толчёные семена. Использовать как припарки при микозах 1-2 раза в день. Курс лечения – 7-10 дней.
Нарушения менструального цикла.

Свежий сок редьки. Пить по 1 столовой ложке 2-3 раза в день.
Скудные менструации.

Сок редьки с мёдом 1:3 по 1-2 столовых ложки 3 раза в день до еды вызывает и усиливает менструации.

Выздоравливайте!