Пырей ползучий

Пырей ползучий

Название: Пырей ползучий.

Латинское название: Elytrigia repens (L.) Nevski

Семейство: Мятликовые (Poaceae)

Продолжительность жизни: Многолетнее.

Вид растения: Травянистое растение с ползучим, дающим длинные побеги, тонким горизонтальным корневищем.

Ствол (стебель): Стебель гладкий, голый, прямостоячий.

Высота: 60-120 см.

Листья: Листья плоские, линейные, с параллельным жилкованием.

Цветки, соцветия: Цветки невзрачные, зелёные или сизо-зелёные, собраны на верхушке стебля в сложный колос.

Время цветения: Цветёт в июне-июле.

Плоды: Плод – зерновка.

Время созревания: Созревает в августе-сентябре.

Время сбора: Стебли заготавливают в конце мая – начале июня, а корневища – ранней весной или осенью.

Особенности сбора, сушки и хранения: Когда культивируют поля, то выгребают целые кучи тонких корневищ пырея. Остаётся его собрать, промыть в холодной воде и высушить.
Корневища очищают от земли, отрезают корешки и стебли, моют в холодной воде и сушат на улице (на солнце или под навесом), расстелив тонки (1-2 см) слоем на ткани или бумаге и периодически перемешивая. Выход сухого сырья 33-34%. Высушенные корневища режут на мелкие (не более 1 см кусочки) и хранят в плотно закрытых банках. Траву пырея используют свежей, в виде сока.

Распространение: В России и Украине пырей ползучий встречается по всей территории.

Места обитания: Растёт повсеместно – на пашнях, в огородах, на лугах, залежах и брошенных землях, даже в поймах рек, на лесных полянах и опушках.

Кулинарное использование: Из свежих корней пырея готовят салаты, гарниры для мясных, рыбных и овощных блюд, варят супы. Из собранных ранней весной корневищ и высушенных делают муку, из которой пекут хлеб, лепёшки, оладьи, заквашивают брагу, а затем из неё делают пиво или гонят водку, которая отличается прекрасным вкусом. Из корневищ варят кисели, кашу, готовят заменитель кофе.

Лекарственные части: С лечебной целью используют стебли и корневища растения.

Полезное содержимое: Сырьё содержит углеводы, жирные масла, каротин, сапонины, немного витамина С.

Действия: Корневища пырея ползучего были включены в российскую фармакопею I – III изданий. Галеновые препараты оказывают отхаркивающее, противовоспалительное и мочегонное действие, регулируют обмен веществ. Пырей применяется при ревматизме, подагре, мочекаменной болезни, воспалении предстательной железы, камнях в жёлчном пузыре, гастрите, энтероколите и при отёках сердечного происхождения.

Болеутоляющее свойство пырея используется при подагрической ломоте, ревматизме, люмбаго и последствиях артрита, а обволакивающее и мягчительное – при кашле. Препараты пырея считаются эффективным средством при рахите, фурункулёзе, золотухе, хроническое экземе и при других кожных заболеваниях (для усиления терапевтического эффекта 1-2 раза в неделю одновременно принимают ванны с отваром корневищ). Также отвар корневищ употребляют в качестве мягкого слабительного и потогонного средства, а также при бесплодии.

Лекарственные формы:

Отвар корневищ. 2 столовые ложки корневищ на 500 мл кипятка, кипятить 10 минут. Принимать по ½ стакана 4 раза в день до еды.

Настой для ванн. 50 грамм корневищ на 5-10 литров холодной воды, настаивать 1 час. Использовать для ванн.

Лечебные рецепты:

Желчнокаменная болезнь.

Сок из свежей травы. Пить по ½ стакана 1-2 раза в день при камнях в жёлчном пузыре.
Бесплодие.

Отвар корневищ. 2 столовых ложки корневищ на 500 мл кипятка, кипятить 10 минут. Принимать по ½ стакана 4 раза в день до еды.

Геморрой. Молочница.

Отвар корневищ. 1 столовую ложку сырья на 1 стакан воды, кипятить 3 минуты, настаивать 1 час, процедить, принимать по 0,5 стакана 3 раза в день до еды при геморрое, также делать клизмы по 30-60 мл, а при молочнице – делать примочки.
Помните, вместо отвара можно использовать сок растения! Для этого стебли промывают в проточной воде, ошпаривают кипятком, пропускают через мясорубку, разбавляют водой 1:1, отжимают через плотную ткань и кипятят 3 минуты. Хранят в холодильнике не более 2 дней.

Выздоравливайте!