Огурец посевной

Огурец посевной

Название: Огурец посевной.

Латинское название: Cucumis sativus L. 

Семейство: Тыквенные (Cucurbitaceae)

Продолжительность жизни: Однолетнее.

Вид растения: травянистое растение

Ствол (стебель): Стебель лежачий или ползучий с помощью простых усиков, разветвлённый, длиной до 3 метров. 

Листья: Листья очередные, сердцевидные, 3-5 лопастные. 

Цветки, соцветия: Цветки однополые, жёлтые; мужские собраны пучками в пазухах листьев, женские – одиночные, реже пучками, на коротких цветоножках. 

Время цветения: Цветёт в мае-июле. 

Плоды: Плод – лежачая ягода (тыквина). 

Особенности сбора, сушки и хранения: В лечебных и профилактических целях употребляются плоды по мере созревания. После уборки урожая увядающие плети стоит собрать, промыть от земли и изрезать. 

История растения: Растение имеет очень длинную биографию – введено в культуру более 6000 лет тому назад! Родиной огурцов можно считать Индию. Многие считают, что огурец из Юго-Восточной Азии через Иран, Афганистан проник в Европу. Его очень ценили древние греки и выращивали в парниках круглый год. Скорее всего название и пошло от греков – «агурос» по-гречески означает не спелый, не созревший. Самим названием подчёркивается характерная особенность овоща, употребляемого в незрелом виде.
В Россию огурцы попали в XV веке и настолько всем полюбились, что при Петре I существовал даже специальный огород, где выращивали огурцы рядом с арбузами и дыней. Одним из любимейших блюд на Руси становится в то время «чёрная похлёбка», которая готовилась из мяса, отваренного в огуречном рассоле со специями.

Места обитания: По всей территории России и Украины выращивается в открытом и защищённом грунте. 

Использование в косметике: Огурцы являются популярным фитотерапевтическим средством дерматологии и косметологии. Огуречные кремы, лосьоны, маски, пудра и просто свежий сок оказывают отбеливающее, освежающее и тонизирующее действие на кожу лица.

Садовый уход: Вырастить огурцы удаётся из семян, посеянных в тёплую землю в конце мая – начале июня или в тёплую грядку под плёнку на месяц раньше. Растение любит солнце, обильный каждодневный полив, не выносит сквозняков и перегрева под плёнкой. Растёт быстро, но требует каждодневного пригляда. 

Лекарственные части: Используются плоды и семена растения. 

Полезное содержимое: Часто можно слышать, что огурец – это «сплошная вода». Воды и в самом деле в нём много – 97%. И всё-таки Природа ухитрилась в оставшиеся 3% заложить немало полезных для организма веществ. Витаминов не так уж и много, зато они в широком ассортименте – каротин, витамины В1, В2, В6, РР, Р, С, пантотеновая кислота.
Очень много микроэлементов – калий, натрий, кальций, магний, железо, кремний, фосфор, сера, йод и другие. Много калия, которому огурец обязан своими мочегонными свойствами. 

Действия: Огурцы обладают мочегонным, желчегонным и мягким слабительным свойствами, возбуждают аппетит, усиливают выделение желудочного сока (особенно солёные и маринованные), способствуют усвоению жиров и белков.

Употребление свежих огурцов показано при запорах, атонии кишечника и при ожирении

 Больным с мочекислым диатезом и ожирении раз в неделю назначают разгрузочные дни с огуречной диетой. В такие дни рацион больного состоит из 2 кг огурцов. Разгрузочные дни необходимо проводить под наблюдением врача.

Свежий огуречный сок пьют при кашле, воспалении дыхательных путей, при болях в желудке и кишечнике

Ограничения использования: ПОМНИТЕ, УПОТРЕБЛЯТЬ СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ПРОТИВОПОКАЗАНО ПРИ ОСТРЫХ И ХРОНИЧЕСКИХ НЕФРИТАХ (В СТАДИИ ОБОСТРЕНИЯ), ХРОНИЧЕСКОЙ ПОЧЕЧНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ, ПРИ МОЧЕКАМЕННОЙ БОЛЕЗНИ И ПИЕЛОЦИСТИТАХ (ВОСПАЛЕНИЕ ПОЧЕЧНЫХ ЛОХАНОК И МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ) СО ЩЕЛОЧНОЙ РЕАКЦИЕЙ МОЧИ. УПОТРЕБЛЕНИЕ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ СЛЕДУЕТ ОГРАНИЧИТЬ ПРИ ОБОСТРЕНИИ ЯЗВЕННОЙ БОЛЕЗНИ ЖЕЛУДКА И ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНОЙ КИШКИ, ПРИ ОСТРОМ И ХРОНИЧЕСКОМ ГАСТРИТАХ С НОРМАЛЬНОЙ, ПОНИЖЕННОЙ И ПОВЫШЕННОЙ СЕКРЕЦИЕЙ ЖЕЛУДОЧНОГО СОКА, ПРИ ОСТРОМ И ХРОНИЧЕСКОМ ЭНТЕРИТЕ, ЭНТЕРОКОЛИТЕ И КОЛИТЕ, А ТАКЖЕ ПРИ ГИПЕРТОНИЧЕСКОЙ БОЛЕЗНИ, АТЕРОСКЛЕРОЗЕ И ДРУГИХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ. СОЛЁНЫЕ И МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ ПРОТИВОПОКАЗАНЫ ПРИ ОСТРЫХ ГЕПАТИТЕ И ХОЛЕЦИСТИТЕ И ЖЕЛЧНОКАМЕННОЙ БОЛЕЗНИ, ПРИ ОБОСТРЕНИИ ХРОНИЧЕСКИХ ВОСПАЛИТЕЛЬНЫХ ПРОЦЕССОВ В ЖЕЛУДКЕ И ТОЛСТОМ КИШЕЧНИКЕ

Лекарственные формы:

Свежий огуречный сок. Принимать по 2-3 столовых ложки 2 раза в день, подсластив мёдом или сахаром.

Огуречная пудра. Смесь свежего огуречного сока с толчёными огуречными семенами и рисовой мукой растереть, высушить на солнце и полученным порошком пудрить на ночь лицо.

Лечебные рецепты:

Спастический колит.

Огуречное пюре. Принимать по 100 грамм натощак.

Сухая кожа лица. Морщины.

Маска. Свежий огурец потереть на мелкой тёрке, добавить несколько капель лимонного сока и полученную кашицу нанести на лицо и шею. Через 20 минут снять маску с помощью салфетки, не пользуясь водой.

Жирная кожа.

Маска. Свежие огурцы и яблоки потереть на мелкой тёрке, смешать в равных количествах и полученную смесь нанести на лицо. Через 20 минут смыть маску тёплой водой.

Жирная кожа. Угри. Веснушки.

Лосьон. 4 столовых ложки измельчённых огурцов на 2 стакана кипятка, настаивать 4 часа. Применять для обмываний и примочек при выведении веснушек, лечении угревой и других видов сыпи.

Веснушки.

Огуречным соком выводят веснушки (смазывают пигментные пятна 2-3 раза в день). 

Маточные кровотечения. Геморрой. Желудочно-кишечные кровотечения.

Огуречные побеги, собранные осенью после уборки огурцов, промывают от песка и пыли, мелко нарезают, сушат. 50 грамм сырья в 0,5 литра воды доводят до кипения, настаивают 1-2 часа, принимают по 0,5 стакана 3 раза в день при маточных, кишечных, геморроидальных кровотечениях. Желательно соблюдать постельный режим. 

Выздоравливайте!