Лактулоза

 Лактулоза – невсасывающийся и непереваривающийся в тонкой кишке дисахарид, получаемый при переработке молочного сахара (лактозы), в которой глюкозный остаток лактозы преобразован во фруктозу.
Лактулоза реализует своё действие в толстой кишке, где служит источником энергии и питательным субстратом, главным образом, для бифидо- и лактобактерий. Бифидобактерии и лактобациллы активно ферментируют лактулозу с образованием органических кислот. Таким образом, лактулоза является бифидо- и лактогенным пребиотиком, нормализующим нарушенный микробиоценоз кишечника.
Конечными продуктами метаболизма лактулозы являются жирные кислоты, которые обладают осмотическим действием и мягким послабляющим эффектом. Эти уникальные особенности с успехом используются при запорах различного генеза, сопровождающихся нарушениями микрофлоры кишечника. Кроме того, лактулоза является эффективным средство улучшения холестеринового обмена. Эти изменения связывают с повышенным выведением стероидов с фекалиями.
Лактулоза оказывает широкое влияние на обмен веществ, реализующееся через ферментацию микрофлорой толстой кишки. Подтверждено её лечебное действие при сальмонеллёзе, почечной недостаточности, диабете, остеопорозе, циррозе печени, энцефалопатии, диарее, колитах. Есть данные, что употребление лактулозы способствует повышению всасывания кальция, посредством чего повышается прочность костей.
В Японии производится ряд молочных продуктов с лактулозой для детского, геродиетического, лечебно-диетического питания. В этой стране в 1992 году лактулоза получила официальный статус пищевой добавки, способствующей сохранению и улучшению здоровья нации.