Клевер луговой

Клевер луговой

Название: Клевер луговой.

Другие названия: Конюшина, красный клевер, кашка.

Латинское название: Trifolium pratense L.

Семейство: Бобовые (Fabaceae)

Виды: Семейство бобовые – травянистые растения, кустарники или деревья. Листья очередные, обычно сложные – перисто- или пальчатосложные, часто имеются прилистники. Цветки характерные, неправильные, раздельнолепестные. Чашелистиков 5 (4), обычно сросшихся. Венчик состоит из 5 лепестков: верхнего обычно более крупного («флаг» или «парус»), 2 боковых («крылья») и 2 нижних, часто сросшихся целиком или частично («лодочка»). Тычинок 10, чаще всего 9 сросшихся и 1 свободная, но бывает, что все 10 сросшиеся или свободные. Пестик 1, завяз верхняя продолговатая. Плод – боб, раскрывающийся обычно двумя створками, реже нераскрывающийся, иногда распадающийся на членики. Семена сидят на створках боба, они без эндосперма.
Часто встречаются алкалоидоносные растения. Много растений, богатых дубильными веществами, содержат различные гликозиды, часто встречаются флавоноиды, найдены кумарины и их производные; в стволах некоторых деревьев и кустарников бывает камедь; широко известна трагакантовая камедь, имеющая техническое значение.
В семенах всех мотыльковых содержится крахмал и значительное количество белковых веществ, в никоторых видах есть и жирное масло (например, арахис), у отдельных видов – слизь в семенах и бобах, часто сапонины. У тропических и субтропических видов встречаются в стволе смолы, бальзамы.
Химический состав разнообразен, но в некоторой степени заметно ботаническое родство. Обширное подсемейство мотыльковых разделено на 10 колен. У видов 1-го и 2-го колена все 10 тычинок свободны, у некоторых родов 3-го колена все 10 тычинок срослись лишь у основания, у других срослись полностью или одна тычинка свободна.
Все представители этих колен (48 видов) содержат алкалоиды. Они относятся к группе лупинана или лупиновых алкалоидов, содержащих в основе хинолизидиновые кольца, и образуют многочисленные производные (цитизин, пахикарпин, термопсин и другие).
В 4-м и 5-м коленах собраны в основном растения безалкалоидные, если не считать таких производных бетаина, как тригонеллин и другие, преобладают гликозиды.
Колено 6-е наиболее обширно, вместе с тем образуются различные активные вещества – в некоторых видах имеются алкалоиды, другие виды безалкалоидные или содержат следы алкалоидов. Но и при наличии алкалоидов они не относятся к группе лупиновых.
Колено 7-е – алкалоидов нет или следы, встречаются сердечные гликозиды (вязель), 8 – е колено – это ископаемые растения, 9-е и 10-е колена составляют в основном пищевые огородные растения. 

Клевер луговой относится к 4-му колену семейства бобовых.

Продолжительность жизни: Многолетнее.

Вид растения: Травянистое растение с мощным корнем и прямым стеблем

Ствол (стебель): Стебли многочисленный, восходящие, согнутые, разветвлённые.

Высота: До 50 см.

Листья: Из пазух прикорневых листьев выходят цветущие стебли с тройчатыми листьями, складывающимися на ночь.

Цветки, соцветия: Цветки мелкие, неправильные, сидячие, розовые, красные или пурпурные, в головчатых соцветиях на верхушках побегов; чашечка с 10 жилками, снаружи лохматоопушенная.

Время цветения: Цветёт с мая по сентябрь.

Плоды: Плод – боб.

Запахи и вкусы: Вкус головок клевера сладкий и слегка вяжущий.

Время сбора: Соцветия с верхушечными листьями и траву клевера собирают в период цветения.

Особенности сбора, сушки и хранения: Траву и цветки клевера срывают у самого основания и сушат в тени до такого состояния, чтобы они не осыпались.

Распространение: В России клевер луговой встречается в Европейской части (кроме Заволжского района), включая Арктику, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке; в Украине – по всей территории.

Места обитания: Растёт по берегам рек, лесным опушкам, вдоль дорог, на лугах и гонных луговых склонах, по окраинам полей. Широко культивируется как ценная кормовая культура.

Кулинарное использование: Высушенные цветочные головки годны для заправки супов. Молодые стебли и листья добавляют в салат, а в отварном виде их используют как шпинат. Сухие измельчённые листья повышают качество хлеба. Из свежих листьев и стеблей готовят салаты. Растение используют как суррогат чая.

Интересные факты: У клевера очень характерное строение листьев, которое дало название определённой форме дорожных развязок – «лист клевера».

Лекарственные части: С лечебной целью используют соцветия с верхушечными листьями и траву клевера.

Полезное содержимое: Надземная часть содержит углеводы, стероиды, сапонины, витамины С, В, Е, К, каротин, фенолкарбоновые кислоты, кумарины, жирные масла, многие микроэлементы.

Действия: Клевер обладает отхаркивающим, мочегонным, потогонным, противовоспалительным и бактерицидным свойствами. Чаще всего он используется как отхаркивающее средство при воспалении дыхательных путей. Есть положительные результаты при лечении клевером бронхиальной астмы, анемии, цистита, дисменореи и хронического ревматизма.

Настойку соцветий употребляют при атеросклерозе, сопровождающемся головными болями и шумом в ушах, но при нормальном артериальном давлении.

В качестве мочегонного клевер используется при отёках сердечного и почечного происхождения.

Местно, в виде припарок настой или отвар соцветий используются при абсцессах, ожогах и болях в суставах.

Свежие размельчённые листья прикладывают к гнойным ранам и язвам, а свежим соком растения лечат аллергические поражения глаз.

Лекарственные формы:

Настой соцветий. 2 чайные ложки соцветий на стакан кипятка, настаивать 1 час, процедить. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день за 20 минут до еды.

Отвар наружный. 20 грамм соцветий на 200 мл кипятка. Использовать для примочек и припарок.

Лечебные рецепты:

Атеросклероз.

Настойка. 40 грамм соцветий на 500 мл 40%-ного спирта, настаивать 10 суток, процедить. Принимать по 20 мл перед обедом или перед сном при атеросклерозе. Курс лечений – 3 месяца, после каждого месяца перерыв 10 дней, при необходимости курс лечения повторить через 6 месяцев.
Воспаления. Болезненные менструации. Бели.

Настой цветков. Использовать для спринцевания. 2 столовые ложки сырья на 1 стакан кипятка, настаивать 1 час, процедить.

Выздоравливайте!