Клён остролистный

Клён остролистный

Название: Клён остролистный.

Латинское название: Acer platanoides L.

Семейство: Кленовые (Aceraceae)

Вид растения: Дерево с раскидистой кроной и буровато-серой корой.

Ствол (стебель): Ствол колонноподобный с тёмно-серой корой, покрытой продольными трещинами.

Высота: 20-30 метров

Листья: Листья угловато-округлые, листовые пластинки пронизаны многочисленными жилками разной толщины. При срывании листка из черешка выделяется молочный сок.

Цветки, соцветия: Цветки собраны в зеленовато-жёлтые пучковидные соцветия.

Время цветения: Цветёт весной (в апреле-мае), до распускания листьев.

Плоды: В каждом плодике образуется одно плоское, округлое зерно, чечевичной формы, но более крупное.

Время сбора: Листья заготавливают в первой половине лета, плоды – зрелыми, кору – в период сокодвижения.

История растения: Клён на Руси любили, уважали и берегли. Царь Пётр I в своём указе об охране лесов запретил вырубать клён, так как это «дерево красно (то есть красиво) и дивно».

Распространение: В России клён остролистный встречается в Европейской части (кроме Карело-Мурманского и Нижне-Волжского районов), на Кавказе и в Западной Сибири (Верхне-Тобольский район); в Украине – по всей территории (кроме Крыма).

Места обитания: Предпочитает лиственные и смешанные леса, поднимается в горы на высоту до 2000 метров. Растёт одиночно.

Кулинарное использование: В Молдавии молодые листья издавна заменяют капусту: в них заворачивают голубцы. Калмыки, освободив от крылаток жирные кленовые семена, заваривают их вместо чая. В Карпатах знаменитые паляницы выпекаются в печах на подкладках из кленовых листьев и сажаются в печь на кленовых лопатах. На Руси и Украине при выпечке хлеба обязательно на противень кладут кленовые листья. Из сока получают сироп и суррогат чая. «Блинчики с кленовым сиропом – просто объедение! Один раз попробуешь – полюбишь на всю жизнь». (Махотин С.А. Прогулки по лесу. М, Белый город, стр. 49)

Интересные факты: Если ранней весной пробуравить кору клёна, то оттуда начнёт сочиться сладковатая патока. На неё слетаются комары, жуки, бабочки, мухи и прочие насекомые. Если сок чуть-чуть забродит, то все эти незадачливые «алкоголики» тут же на месте засыпают и их можно собирать горстями. Кленовый сок очень любят дятлы, сойки, синицы, белки. Ведь кроме сахара кленовый сок содержит яблочную кислоту, витамины, белки и минеральные соли. Выпаривание кленовой патоки с целью получения сиропа и сахара известно человеку с давних пор. Сейчас из сока получают не только сахар, но и уксус, изготовляют напитки, сиропы.
Под Москвой в честь этого дерева даже назвали село – Кленово. Кленовские клёны высокие и хорошо переносят зиму. Сюда специально приезжают за семенами. А ещё из клёна делают самые певучие кларнеты и флейты. 

Приметы, пословицы, легенды: У многих народов мира клён – символ печали, разлуки, горя. У славян была примета: если несправедливо осуждённый человек обнимет клён, тот зазеленеет. А если к нему прикоснётся какой-нибудь несчастный, убитый горем, клён возьмёт его тоску себе и засохнет.
Клён умеет предсказывать погоду. За несколько часов до дождя листья начинают «плакать» - с них капельками стекает влага.

Лекарственные части: Лекарственным сырьём служит сок, листья, плоды и кора дерева.

Полезное содержимое: Листья содержат углеводы, органические кислоты, каучук, каротин, азотсодержащие соединения, витамины С и Е, дубильные вещества, флавоноиды, жирные кислоты. В семенах содержатся каучук и жирное масло.

Действия: Препараты клёна остролистного имеют антисептическое, противовоспалительное, обезболивающее, ранозаживляющее, мочегонное и желчегонное свойства.

Свежий сок (из ствола дерева) принимают как общеукрепляющее средство, при радикулитах, из него готовят квас и другие напитки.

Настой или отвар молодых листьев употребляется в качестве тонизирующего средства, при желтухе, мочекаменной болезни и для лечения цинги, а в немецкой народной медицине – в качестве средства, усиливающего половую потенцию у мужчин.

Лекарственные формы.

Настой. 1 столовая ложка свежих или сухих листьев на 1 стакан кипятка. Пить охлаждённым по 1/4 стакана 3-4 раза в день.

Настойка. 20 грамм листьев на 200 мл 40%-ного спирта. Принимать по 20-30 капель 3 раза в день до еды.

Свежий сок из ствола дерева применять по 50 мл 3 раза в день.

Лечебные рецепты:

Герпес.

Отвар листьев и семян. 2 столовых ложки сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить 10 минут, настаивать 1 час, процедить, принимать по 2 столовых ложки 4-5 раз в день до еды.

Послеродовый период.

Отвар листьев назначают в послеродовом периоде для более полного отхождения плаценты. 2 столовых ложки сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить 10 минут, настаивать 1 час, процедить, принимать по 2 столовых ложки 4-5 раз в день до еды. 

Выздоравливайте!