Кардамон

Кардамон – пряный плод тропического растения из семейства имбирных. Плод кардамона имеет вид орешка, внутри которого расположены семена. Эти семена и составляют главную ценность кардамона.

Используется кардамон в такие мучные кондитерские изделия, как сдобные булочки, печенье, пряники, коврижки, его добавляют также в сочетании с другими пряностями в некоторые соусы.

Эфирные масла кардамона стимулируют выделение желудочного сока, что помогает лечению желудочно-кишечных болезней в хронической стадии. Только нельзя его употреблять при сильном обострении гастрита и других пищеварительных заболеваний.

Кардамон стимулирует обмен веществ, что помогает сжиганию жиров на талии и бёдрах.

Рекомендуется добавлять щепотку кардамона в чайную заварку или прямо в кофе.

Будьте здоровы!